عطاری خدیوی شیراز
عطاری خدیوی شیراز در بلوار مدرس قرار دارد.شما عزيزان ميتوانيد نظرات و پيشنهادات در مورد عطاری خدیوی شیراز را با ما درميان بگذاريد.
گیاه شناسی:
آفتابگردان گیاهی است یکساله با ساقه ای راست و خشن که ارتفاع آن به بیش از 2 متر و گاه حتی به 3/5 متر می رسد.
برگ ها بزرگ، منفرد، قلبی شکل، دندانه دار و پوشیده از کرک می باشند.
کاپیتول آن بسیار بزرگ است و قطر آن تا 25 سانتی متر می رسد. بر روی نهنج آن دو نوع گل زبانه ای (در کنار) و لوله ای (در وسط) به رنگ زرد قرار دارند. کاپیتول ها با بزرگ و سنگین شدن به حالت خمیده و آویخته درمی آیند.
میوه آن فندقه، بزرگ و تقریباً بیضی شکل با دو برجستگی و به رنگ بنفش تیره تا سیاه و گاهی همراه با خطوط سفید یا خاکستری است که مغز روغن داری درون آن قرار دارد. مغزها حدود 50 درصد وزن میوه را تشکیل می دهند و حدود 45 درصد روغن دارند.
کشت آفتابگردان به خاطر استخراج روغن آن در نقاط مختلف جهان، از جمله ایران معمول است.